Dalborgo: Ehrliche, nachhaltige Produkte aus Sizilien Bestes Olivenöl, Meersalze & Keramik

Dalborgo Highlights

Extra natives Bio Olivenöl aus sizilianischem Familienbetrieb

Meersalz & Fior di Sale aus dem WWF Naturschutzgebiet Trapani/Marsala

Jedes Stück ein Unikat: traditionelle, handgefertige Keramik aus Erice

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Kurz-Portrait Dalborgo

Mit unserem Projekt Dalborgo wollen wir unbekannten Produkten aus kleinen Manufakturen in Sizilien eine größere Öffentlichkeit geben. Bei Dalborgo - übersetzt "aus dem Dorf" findet ihr ausgewählte Produkte, die ihr auch auf einem Wochenmarkt oder Agriturismo entdecken könntet.

Wir kennen alle Produzenten persönlich, die Produkte sind "artigianale", also nicht industriell. Es werden traditionelle Rezepte und natürliche Zutaten verwendet. Natürlich in Bio Qualität, wo immer es geht. 

Was bewegt euch

Respekt vor der Umwelt - Liebe für den Geschmack.

Wir unterstützen die naturverbundene, nachhaltige Herstellung hochwertiger Lebensmittel und Produkte direkt bei kleinen Erzeugern. Wir möchten so mithelfen, dass auch kleine Betriebe weiterhin wirtschaftlich sinnvoll, traditionell und mit höchster Qualität produzieren können.

Deshalb können wir keine großen Mengen erzeugen und auch keine billigen Preise. Aber authentische Produkte anbieten, aus ökologischer und fair bezahlter Landwirtschaft und traditioneller Herstellung.

Wir haben uns mit unseren Partnern zu nachhaltigem Handeln verpflichtet, das heißt, faire Bezahlung von Mitarbeitenden, nachhaltiger Umgang mit Ressourcen wie Boden, Pflanzen und Wasser, Verzicht auf Pestizide und Herbizide.

Freut euch auf:
100 % natives Bio-Olivenöl aus dem Herzen Siziliens
Meersalz, aromatisierte Salze und Fior di Sale aus den Salinen im WWF- Naturschutzgebiet Trapani/Marsala
handgefertigte Keramik aus Erice
hochwertige Geschenksets, liebevoll zusammen gestellt

Weitere Produkte sind in Planung, wir arbeiten kontinuierlich an der Erweiterung unserer Produktpalette.

Besonders am Herzen liegt uns das Dalborgo Paten-Projekt. Wir investieren in die Rekultivierung schon aufgegebener Haine, stärken die Infrastruktur und bauen die Vertriebsstruktur für die Vermarktung.

Deshalb haben wir ganz aktuell einen alten Olivenhain gekauft, der ab 2025 wieder bewirtschaftet werden wird. Mit unserem, im Moment noch in der Planung für 2025 befindlichen Paten-Projekt kannst Du dann durch die Übernahme einer Patenschaft selbst einen Olivenbaum besitzen.

Damit förderst Du die ökologische und traditionelle Herstellung, die nicht nur für den unglaublich guten Geschmack wichtig ist, sondern auch für die Umwelt und die Menschen, die dort leben und arbeiten. Und kannst ein ehrliches, tolles Olivenöl genießen.




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Bewusst gesund

Wir bieten u.a. gesunde Lebensmittel an. Authentisch, aus ökologischer und fair bezahlter Landwirtschaft.

Allgemein förderlich

Wir möchten mithelfen, dass kleine Betriebe auch zukünftig wirtschaftlich sinnvoll, nachhaltig, traditionell und mit höchster Qualität zu produzieren.

Tierisch respektvoll

Tierfreundlich durch die Olivenernte per Hand. Das Salz entsteht im WWF Naturschutzgebiet, ein Feuchtgebiet für rund 170 Arten europäischer Zugvögel.

Nachhaltig sauber

Wir bieten authentische, nachhaltig und mit höchster Qualität erzeugte Produkte von kleinen Erzeugern. Artiginiale und natürlich Bio, wo möglich.

Dalborgo

Mondo Mercato GmbH
Mettmanner Straße 25
40699 Erkrath
Deutschland

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