Ethic Deals gepr√ľft
Kulinarisch & Köstlich

Gutschein: Weingut Hareter: Bio-zertifizierter Wein, Natur pur und Genuss pur!

Angebotsdetails

Als wir festgestellt haben, dass am Biowein kein Weg vorbei f√ľhrt, haben wir die herk√∂mmlichen Methoden hinterfragt. Alles, was konventionellerweise eingesetzt wird, brauchen wir nicht: weder Herbizide, noch Pestizide, noch Minerald√ľnger, weder Hefe, noch Sch√∂nungsmittel. Handgeerntete, biologische Trauben, die in einem gesunden Umfeld gewachsen sind, sind die Grundlage f√ľr eine Vinifikation nach unserem Geschmack. Durch jahrelange Erfahrung mit Spontang√§rung, alternativer Vinifikation, Oxidation und Reduktion und was noch so zu Naturwein dazugeh√∂rt ist es m√∂glich, Hareter-Weine in die Flasche zu f√ľllen, die mehr als nur akzeptable Histamin- und Schwefelwerte haben, die spannend, ausdrucksstark und lebendig sind. Und schmecken!

Highlights

  • Biozertifiziert  (√ľber 15 Jahre)

  • Veganzertifiziert (√ľber 15 Jahre)

  • Histamingepr√ľft (unter 0,1 mg/l)

  • Ohne Zus√§tze  - Grapes only

  • Schwefelarm - natural wine

  • Handgeerntet & spontanvergoren

Konditionen

  • Gutschein im Wert von 50,00‚ā¨ f√ľr das ganze Sortiment von Weingut Hareter

  • Gutschein g√ľltig ab einem Mindestbestellwert von 89,00‚ā¨

  • Gutschein nur einl√∂sbar im Webshop von Weingut Hareter

  • Gutschein g√ľltig bis 31.12.2023

  • Nur ein Gutschein pro Bestellung und Kunde einl√∂sbar

  • Eine Guthabenverwaltung ist nicht m√∂glich - keine Bar-, Teil- oder Restauszahlung m√∂glich

  • Nur f√ľr Privatkunden

  • Nicht kombinierbar mit anderen Gutscheinen oder Rabattcodes

Weingut Hareter

Weingut Hareter Thomas
Untere Hauptstr. 73
7121 Weiden am See

www.hareter.at

Thomas hatte eine Vorstellung von einem Wein, von einem Naturwein, so pur und urspr√ľnglich und k√∂stlich, dass es mit den althergebrachten Methoden und Mitteln nicht m√∂glich war, ihn herzustellen. Also mussten neue Wege her. Das Verwerfen vom Schulbuchweinbau war nicht das Problem; aber einfach nur den Schwefel und die Sch√∂nungsmittel wegzulassen, war auch nicht die L√∂sung.

Wie sich herausgestellt hat, ist die absolute Grundvoraussetzung der Bioweinbau. Die Biotrauben werden von Hand geerntet und spontan vergoren. Die Spontang√§rung funktioniert nur mit den Trauben optimal, auf denen gen√ľgend traubeneigene Hefen sitzen (die also nicht mit Fungiziden behandelt wurden). Eine Schwefelung w√§hrend der Vinifikation ist nicht oder kaum notwendig. Die optimal gereiften Biotrauben haben ausreichend Antioxidanzien als nat√ľrlichen Oxidationsschutz.
Ebensowenig ist eine Schönung nötig. Die Beerenhaut von Biotrauben bildet wesentlich weniger Gerbstoffe als die von konventionellen Trauben.

Der Naturwein wird w√§hrend der Reifung regelm√§√üig verkostet und - je nach Notwendigkeit - ger√ľhrt oder gel√ľftet. Viel mehr ist eigentlich nicht notwendig. Das hat uns die Erfahrung gezeigt. Die jahrelange Erfahrung. Denn von heute auf morgen l√§sst sich kein Naturwein vinifizieren, der schmeckt und dann auch noch stabil und lagerf√§hig ist!

Denn das ist es ja letztendlich, was z√§hlt: der Geschmack! Bei all dem Weglassen und Neumachen und Spekulieren und Sich√§rgern und draus Lernen haben wir immer das urspr√ľngliche Ziel vor Augen behalten: Wein - pur, urspr√ľnglich und vor allem k√∂stlich.

Weitere Deals

Fast ausverkauft
Modisch & Anziehend
50,00 ‚ā¨
17,50 ‚ā¨
32,50 ‚ā¨ SPAREN
verf√ľgbar:
13
Modisch & Anziehend
40,00 ‚ā¨
12,50 ‚ā¨
27,50 ‚ā¨ SPAREN
verf√ľgbar:
13
Modisch & Anziehend
50,00 ‚ā¨
16,00 ‚ā¨
34,00 ‚ā¨ SPAREN
verf√ľgbar:
14